Your browser does not support JavaScript!

El Restaurant de Tablao Flamenco Cordobes Barcelona

El nostre Tour Gastronòmic, dissenyat pel Xef Jordi Narro, és una experiència cultural única a Barcelona. En un tour degustació, podrà tastar més de 44 especialitats tradicionals de Catalunya i Espanya, amb begudes il·limitades, des d'uns salons amb vistes a les Rambles, decorats artesanalment per restauradors oficials de l'Alhambra de Granada. Una introducció extraordinària a la nostra cultura, i excel·lent preludi del nostre espectacle.

 

Barcelona, una de les capitals de la dieta mediterrània, és internacionalment coneguda per la seva nova cuina. Restaurants com el Celler de Ca Roca, El Bulli o el Racó de Can Fabes són llocs de culte, tant per a turistes estrangers com per als nacionals. El nostre Xef Jordi Narro, format a les cuines d'aquests dos famosos Restaurants, va dissenyar, amb motiu de la celebració del nostre 45è Aniversari, un apassionant Tour Gastronòmic d'especialitats tradicionals, presentades d'acord amb els cànons de la nova cuina.

El visitant gaudeix d'un Tour Gastronòmic format per més de 44 especialitats, amb especial èmfasi en paelles i arrossos. El Cucurutxo de Caçó en Adob i Calamars de terres gaditanes, l’ “Hummus amb flors comestible i Crudites de verdura” característic de la dieta mediterrània, la tradicional “Butifarra amb seques” de Catalunya… Els nostres clients viatgen al sud a prendre un Salmorejo Andalús, al nord amb uns Pintxos d'Euskadi, a Galícia a provar el seu meravellós Pop a Feira o a la mateixa Porta del Sol de Madrid a degustar uns Xurros amb Xocolata, sense oblidar la internacionalment coneguda Paella Valenciana.

Tot això presentat per un servei excel·lent que s'encarrega tant de servir com de presentar els plats així com les begudes, que estan incloses. Tota l'oferta gastronòmica es reposa sistemàticament sense limitacions de cap tipus, procurant sempre fer sentir al visitant una gran sensació d'abundància i servei.

La joia artesanal tan elaborada com és la decoració de Tablao Flamenco Cordobes Barcelona ha aconseguit reflectir un ambient càlid, molt acollidor i, al temps, exquisit, inspirat en la decoració nassarita de la Alhambra de Granada, i executat per restauradors del Palau amb tota fidelitat. Fidel al que és un tablao, evitem tests de plàstic, però també decoracions no autèntiques o allunyades del que és un espai per al flamenco de debò.



 

Jordi Narro, xef


Nascut a Barcelona, 1976
Ha col·laborat amb els xefs Ferrán Adrià, Jean Luis Neichel o Joan Piqué. Més recents són els seus "stages" a les cuines de Santi Santamaría en el restaurant "Santceloni" i en el "Celler de Can Roca" amb Joan Roca. Des de 2001 fins a l'actualitat ha estat xef del restaurant L'Univers Gastronòmic situat en el recinte Gran Via de la Fira de Barcelona. L'últim desafiament del Sr. Narro ha estat la seva nova etapa com a xef del Nuclo, on dirigeix un equip de 12 professionals.

flamenco-barcelona
Tour Gastronomic

Embarcar-se en un recorregut gastronòmic pels sabors del passat i del present de la gastronomia espanyola

flamenco-barcelona
Tapas

Menú degustació de tapes

flamenco-barcelona
Arquitectura

Decoració tradicional Nassarita única amb impressionants vistes a les Rambles

flamenco-barcelona
Reserves

Horaris dels nostres serveis