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TOUR GASTRONOMICO BARCELLONA

Gran festival di degustazione



V' invitiamo a passare tra le squisitezze più tipiche del territorio in Tablao Flamenco Cordobes.

Nelle mani del nostro chef Jordi Narro e la cucina del Tablao Flamenco Cordobes, avrai il privilegio di scoprire il passato e il presente dei sapori della Gastronomia Spagnola.

Gran Festival di Degustazione è servito nel nostro ristorante , con due saloni con fantastica vista a Las Ramblas. Il nostro singolare ambiente è autenticamente Nazar¡, intagliato e fabbricato artigianalmente dai più prestigiosi restauratori ufficiali de la "Alhambra de Granada (Napoleón Morillas e Carlos Lachica).

Gran Festival di degustazione è uno spettacolo per il palato. Attraverserete la geografia e la gastronomia spagnola, percorrendo verso il sud per rinfrescarsi con il "gaspacho Andaluz", al nord per assaggiare i delicati "pintxos vascos", in Galicia per provare il suo internazionale "Pulpo" o al cuore di Madrid per sciogliersi con dei "Churros con Chocolate calientes". E, certo, siete invitati ad assaggiare uno dei piatti principali di Spagna, la Paella Valenciana, inclusa in questo Festival di cucina tipica Spagnola.

Godetevi la vostra cena nella Granada del secolo XIV, in un angolo esposto a la favolosa Ramblas di Barcellona, dal vostro tavolo.

EIl festival gastronomico presenta più di 40 piatti diversi, con due tipi di paellas. Provate i cubetti di formaggi "de la Mancha" con dattili e croccante di fragole, il "Cazon tipico de Cadiz" con Maionese di lime di Mallorca,.. E viaggia attraverso di " Pintxos, Tapas, Raciones, primi, secondi e dolci"; vaga attraverso il nostro spettacolo gourmet, scegli quello che più ti piace, conosci le sue origini, le sue radici, la sua tradizione... Fino ad arrivare al Tablao, dove vi troverete in un' impressionante spettacolo di autentico flamenco.

Cocktail di benvenuto
Citrus rinfrescante sangria, schiuma vino Priorat e frutti rossi.
Succo Cocktail con schiuma varie bacche rosse.
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Snack serviti a Mesa
Olive selezionate con rosmarino dalla Catalogna. (CATALUNYA)
Immersione Andalusia verdure pentola con ceci crema e sabbia commestibili (Andalucia)
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Prosciutto, taglierina e Mostra
Prosciutto iberico tagliato da un professionista a cena, accompagnati da pa amb tomaquet (Estremadura & Catalogna)
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Serviti da camerieri
Cornet e calamari marinato palombo quando calce maionese (Cadice & Isole Baleari)
Cornetto di carta di Churros con cioccolata calda (MADRID)
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BUFFET-DEGUSTAZIONE FREDDO PRESENTATO IN FORMATO:
Pintxos
Pintxo di tortilla fatta in casa con i peperoni rullo (Euskadi)
Pintxo di tonno, uova e pepe piquillo (Euskadi)
Pintxo di granchio con gamberetti, mais e pomodoro (Euskadi)
Pintxo Falafel con menta chutney e pomodori secchi (MURCIA)
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Insalate o piccoli antipasti
Tin Frisse Insalata russa con indivia e olio di caviale (MURCIA)
Polpo Tin Feira con paprica de la Vera (Galizia)
Frutti di mare cocktail di gamberi con maionese e uova di salmone (Galizia)
Antiossidante bacca insalata con formaggio di capra e semi (Asturias)
Insalata di avocado con pomodori, accompagnati da pane di mais (Isole Canarie)
"Coca" con le verdure in olio di oliva con tapenade di rosmarino (CATALUNYA)
Bordo del formaggio; Urki, Pepe Rosa, Capra Romero, Cheddar, Gouda ...
Mikado verdure di stagione, salsa deliziosa Romescu (Catalunya)
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Spiedini
Spiedino di salmone affumicato con frutta di stagione al profumo di lime (Cantabria)
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Gazpacho
Gazpacho con olio spiedo e pomodorini Basílico (Andalusia)
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HOT BUFFET DEGUSTAZIONE PRESENTATO IN FORMATO:
Seafood paella alla Valenciana (VALENCIA)
Paella di verdure (MURCIA)
Cannelloni "catalano" spinaci e pomodori secchi (Catalunya)
Maccheroni catalana, conditi con besciamella e salsiccia di pollo (Catalunya)
Torta di patate Monalisa con carne, verdure e legumi (Andalucia)
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Carnes
Redondito pollo con salsa di frutta candita catalana e cannella (Catalunya)
Moda di vitello vino Priorat (Catalunya)
Ossobuco di tacchino con verdure e patate allo zafferano da La Mancha (La Mancha)
Mini Spanish omelette con pollo Brochette specie mediterranee (Murcia)
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Pesce
Cod gratin "a la catalana" con patate e aglio mousseline (CATALUNYA)
Ratatouille con salmone fresco e olio al basilico.
Triglie di favoriti Antoni Gaudi con verdure catalan mosaico. (CATALUNYA)
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Raccordi
Dauphinoisse gratin di patate con formaggio e verdure (Asturias)
Verdure saltate di stagione, erbe e salsa romesco fatta in casa (Catalunya)
Basmati riso al gelsomino, cardamomo e cannella
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Dolci
Macarons in miniatura
Fonduta di cioccolato Fontana con frutta e dolci
Banane delle Canarie frittelle di cioccolato. (CANARIAS)
Crema catalana tradizionale catalana creme brulee, bruciato a suo tempo con carquinyolis (CATALUNYA)
Bacche e torta alla crema
Varia gelato con condimenti
Mini muffin ripieni di cioccolato o Toffe
Tartufi al cioccolato fatti in casa
Biscuit "de la Abuela"
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Bevande
Vino Rosso Hermitage Brugués a Cordobes Tablao Flamenco
Vino Bianco Hermitage Brugués
Birra draft
Sanguinante
Rinfreschi
Acqua
Selezione di caffè
Selezione di Infusioni
(Tutte le bevande all inclusive sono formato libero

e illimitato bar)

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